●挽きぐるみそば粉に粗挽きのそば殻を配合しました。やや幅広で適度な歯応えのあるそばです。 かつお節と雑節、昆布のうまみを合わせ、濃口しょうゆで味を調えました。みりんの甘みと、ゆず七味唐辛子のさわやかな香り、辛みを加えた、奥深い味わいのそばつゆに仕上げました。 具材は海老天、あげ玉、花形かまぼこ、ねぎの組み合わせです。海老天を10%増量しました。 ●内容量（めん重量）：66g（50g）●原材料名：油揚げめん（小麦粉（国内製造）、そば粉、植物油脂、でん粉、植物性たん白、食塩、粉末卵）、スープ（糖類、食塩、しょうゆ、魚介調味料、魚粉、こんぶ粉末、粉末酒、香辛料、植物油脂、たん白加水分解物、発酵調味料）、かやく（えび天、味付揚げ玉、かまぼこ、ねぎ）／調味料（アミノ酸等）、加工でん粉、トレハロース、リン酸塩（Ｎａ）、カラメル色素、香料、微粒二酸化ケイ素、酸化防止剤（ビタミンＥ）、増粘多糖類、ベニコウジ色素、パプリカ色素、クチナシ色素、ビタミンＢ２、ビタミンＢ１、（一部にえび・小麦・そば・卵・乳成分・ごま・さば・大豆・魚醤（魚介類）を含む）●栄養成分表示　1食（68g）当たり 熱量：305kcal たんぱく質：7.3g 脂質：12.1g 炭水化物：41.7g 食塩相当量：4.0g（全体） 食塩相当量：1.4g（めん・かやく） 食塩相当量：2.6g（スープ） ビタミンB1：0.33mg ビタミンB2：0.59mg●本製品に含まれるアレルギー物質：えび、小麦、そば、卵、乳成分、ごま、さば、大豆