特徴 「グロスミッシェル」という幻のバナナを知っていますか?「キャベンディッシュ」に比べ、バナナらしい 香りを感じさせる成分酢酸イソアミルが多く含まれていると言われており、豊かな香りと程よい甘さ、 酸味のバランスが絶妙に美味しい品種です。 その昔、パナマ病で世界中のグロスミッシェル種が姿を消し、現代では、流通量のほとんどを占める キャベンディッシュ種へと転換されたため、今ではほとんど口にすることができなくなり、幻のバナナ と呼ばれるようになりました。バナナが高級品だったあの頃を知っている方には懐かしく忘れられな い味です。