中国では超定番の水餃子。三鲜とは豚肉・エビ・野菜のことを指し、中国では定番の餡です。 凍ったままの水餃子を沸騰したお湯に入れ、5～6分茹でてから水を切り、お皿に盛り付けます。お好みのタレ（黒酢、酢醤油、ラー油など）をつけてお召し上がりください。