・広島産 ・Lサイズ 【調理方法】 凍ったかきの表面の氷を水で洗い流して、半解凍の状態で調理してください。 半解凍とは、かきの表面の氷の被膜が他ではがれ、かきの中心がまだ凍っている状態です。 ※完全解凍しますと、大切な栄養やうま味が失われますので、ご注意ください。