沢の鶴の奈良漬けは、塩漬けを含め、５回の漬け替えを行うことで、塩漬けした野菜の塩分濃度を減らし、酒粕の旨みを野菜に入れていきます。中漬け、上漬けでみりん粕を加え、味・色・風味を整え、本漬けでその仕上げをして、本格的な奈良漬となります。酒の肴、お茶漬け、お茶うけとして、又は奈良漬手巻き寿司などでお楽しみください。 原材料名：瓜・酒粕・味醂粕・砂糖・食塩・アルコール