備長炭に近い波長特性をもつ電気ヒーターと過熱水蒸気システムでふっくらと柔らかに焼き上げました。 焼き立ての美味しさをそのまま真空包装に。電子レンジ調理で美味しくお召し上がりいただけます。 原材料名 うなぎ蒲焼:うなぎ(鹿児島県)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、みりん、砂糖、でん粉 添付たれ:しょうゆ(小麦・大豆を含む)、添付山椒:山椒 栄養成分(可食部100g当り) エネルギー 309kcal 蛋白質 18.0g 脂質 21.9g 炭水化物 5.8g 食塩相当量 1.0g