国内製造の鰹荒節100％使用。削って素早く不活性ガス充填包装しておりますので、削りたての鰹節の風味が楽しめます。やわらかな口当たりと豊かな味わいのソフト削りとなっており、『かける、和える、だし』として普段のお料理に幅広くご使用いただけます。