国産大根１％のシャリシャリ感と、唐辛子本来の自然な風味と辛さが味わえます。発酵調味料をカットし、より生鮮に近い味わいになりました。寄せ鍋、湯豆腐、たらちり、揚げだし豆腐、冷しゃぶなどに。