コシのある極太麺と、唐辛子とニンニク、魚粉の旨みが利いた醤油ベースの濃厚なまぜ麺たれです。大豆ミートを使用した具入りだれで簡単調理。「麺屋こころ」店主監修。【原材料】「めん」小麦粉（国内製造）、食塩、小麦外皮／酒精、加工でん粉、ｐＨ調整剤、かんすい、焼成Ｃａ、リン酸Ｃａ、クチナシ色素、リン酸塩（Ｎａ）、（一部に小麦・卵を含む） 「添付調味料」豚脂、しょうゆ、植物油脂、削りぶし粉末、粒状大豆たん白、砂糖、食塩、香辛料、チキン調味料、ガーリック調味油、かつおぶし調味油、チキンエキス、ポーク調味料、ポークエキス、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）、酒精、増粘剤（加工でん粉、キサンタンガム）、カラメル色素、パプリカ色素、酸化防止剤（ビタミンＥ）、チャ抽出物、香料、ベニコウジ色素、（一部に小麦・乳成分・さば・大豆・鶏肉・豚肉を含む）【アレルゲン】小麦,卵,乳,さば,大豆,鶏肉,豚肉