赤みそ(豆みそ)を100%使用した、名古屋伝統のみそ煮込うどんです。【原材料】めん〔小麦粉(国内製造)、食塩、水あめ、小麦たん白/加工デンプン、酒精、加工デンプン(打粉)、pH調整剤、(一部に小麦を含む)〕液体スープ〔みそ、動物油脂、植物油脂、チキンエキス、脱脂粉乳、砂糖、しょうゆ、食塩、しょうゆもろみ、ポークエキス、粉末かつお節、かつおエキス/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.E、V.C)、(一部に乳成分・小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む)〕【アレルゲン】乳成分・小麦・大豆・鶏肉・豚肉