「本場札幌ラーメン」は、基準を満たした良質の小麦粉を使用し、規定の熟成工程を経て、北海道内で作られたラーメンです。合わせ味噌をベースに、ポークエキスとごまでコクを加え、にんにくと生姜で香り豊かに仕上げた味噌スープ。【原材料】めん〔小麦粉（国内製造）、醗酵調味液、食塩、卵白粉末、小麦たん白、植物油脂〕スープ〔味噌、豚油脂、食塩、ポークエキス、醤油、にんにくペースト、生姜ペースト、香辛料、香味食用油、ごま、玉ねぎペースト〕【アレルゲン】小麦、卵、大豆、ごま、豚肉