作付面積が年々減少している銘柄。しかし後味のキレや、さっぱり感に定評あり。有名すし店もこのささにしきを採用。大正7年創業、目黒東山の老舗米屋「大沢商店」から仕入れています。お米の素材に徹底してこだわり、シンプルに精米するスタイルで、お客さまから支持され続けています。全ての商品が、減農薬の特別栽培米なので、安心してお召し上がりいただけます。