川越の名店「頑者」の味を再現。食べごたえのある極太めんと、魚介や豚骨スープに特製魚粉を合わせる、とろっとした濃厚なつけだれです。 ●開封時に少し酒の香りがしますが、めんのおいしさを保つために酒精を使用しております。ゆでる時に蒸発しますので、安心してお召し上がりください。 アレルギー：小麦、卵、豚肉、鶏肉、さば、大豆 ※本品製麺工程では、そば、乳成分を含む製品を製造しております。 ※使用する原材料の変更などにより、ウェブサイトに掲載されているアレルゲン情報と、製品パッケージに記載されている内容が異なる場合もございます。ご購入、お召し上がりの際には、お手元の製品パッケージの表示でアレルゲン情報をご確認ください。 原材料名 「めん」小麦粉（国内製造）、食塩、小麦外皮／酒精、加工でん粉、ｐＨ調整剤、かんすい、焼成Ｃａ、リン酸Ｃａ、クチナシ色素、リン酸塩（Ｎａ）、（一部に小麦・卵を含む）「添付調味料」しょうゆ、豚脂、チキンエキス、ポークエキス、砂糖、魚介調味油、魚介エキス、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、削りぶし粉末、発酵調味料、こんぶエキス、しょうが、チキン調味油、酵母エキス、香辛料／調味料（アミノ酸等）、酒精、増粘多糖類、酸味料、酸化防止剤（ローズマリー抽出物、ビタミンＥ）、香料、（一部に小麦・さば・大豆・鶏肉・豚肉を含む）「特製魚粉」削りぶし粉末／増粘剤（加工でん粉）、（一部にさばを含む） 栄養成分表示　[1人前 (201g) 当たり] 熱量 576kcal たんぱく質 18.0g 脂質 15.8g 炭水化物 90.5g 食塩相当量 7.3g めん: 4.1g つけだれ・特製魚粉: 3.2g 製品に使用している主な原材料の産地情報 (めん) 原材料：小麦粉 (小麦) 主な原産国：オーストラリア、日本、アメリカ、カナダ 最終加工地：日本 (たれ) 原材料：しょうゆ (大豆) 主な原産国：アメリカ、カナダ 最終加工地：日本 (特製魚粉) 原材料：削りぶし粉末 (さば) 主な原産国：日本 最終加工地：日本 ※使用する可能性のある産地を掲載しています。 (2021年2月現在) ※産地は原料事情などによって最適なものを組み合わせて使っています。 ※原材料の主な産地は「使用量の多い・少ない」「使用時期の遅い・早い」に関係なく、順不同で列記しています。