コンパクトな140gタイプ。オーストラリアの固有種、ユーカリの木やクローバー、地上の植物の花から採れる蜂蜜。世界で最もきれいな空気と水を持つ、オーストラリアの原始的な大自然から採取されています。砂糖の代替品として最適です。炒め物やケーキのレシピ、スムージーや紅茶に入れてみてください。完全無農薬です。 -- ■ハチミツの結晶化につきまして 気温の低下などにより、ブドウ糖を豊富に含む天然はちみつは結晶化で白く固まることがございますが、結晶ははちみつ本来の特性であり品質には全く問題ございません。 白く結晶化するのは、はちみつを絞り出した際にハチの巣から出る蜜蝋という成分で栄養価も高いと言われております。また、中には黒い粒が確認できるものもありますが、ポリフェノールが固まったもので同じく栄養素が高く、ラッキーハニーと呼ばれています。無添加のハチミツのため、瓶差もございますが予めご了承の上お買い求めください。 50℃$301C60℃の湯煎などで温めると結晶化を戻すことができます。