秋川牧園の自慢の若鶏を使用してつくりました。 ・秋川牧園のこだわりの鶏モモ、ムネ肉を独自の炭火焼工房にて、ガスは一切使わずに炭火（備長炭）100％で焼き上げた香り豊かな本格炭火焼です。 ・お父さんのおつまみに、野菜と炒めておかずの１品にと様々な用途でご利用頂けます。 ・水・塩・炭にこだわって、じっくりと時間をかけて素材本来の旨みを引き出しました。保存料、着色料不使用で、安心してお召し上がりいただけます。