具材感とコリコリ食感を出す為、きくらげは手作業でカットしています。歯ごたえがよく、魚の甘味を感じられるよう仕上げました。軽く炙って、わさび醤油を付けたり、お吸い物の具にしたりと、多種多様にご使用いただけます。　 原材料名：魚肉（イトヨリダイ、スケソウダラ）、きくらげ、でん粉、卵白、植物油脂、食塩/調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・卵・大豆・牛肉・ゼラチンを含む） 保存方法：要冷蔵（1～10℃） アレルギー：卵、小麦、牛肉、大豆、ゼラチン