産地：長野、千葉県など 目安：長さ20～30㎝ 使いやすいミニサイズの白菜です。鍋や炒め物でも大活躍の白菜ですが、サラダにもおすすめです。特に寒い時期の白菜は甘味を増して美味しくなります。