食感と旨味のあるアゴ（飛魚）と白身魚のすり身を合わせました。一晩低温で坐りを入れる独特の製法で歯ごたえのある食感を出し、旨味も抜群です。 原材料名：魚肉（イトヨリダイ、スケソウタラ、トビウオ）、砂糖、卵白、食塩、ブドウ糖、植物油脂／調味料（アミノ酸等）、トレハロース、（一部に卵・牛肉・大豆・ゼラチンを含む） 保存方法：要冷蔵（1～10℃） 魚肉中のアゴ（トビウオ）の割合：20％ アレルギー：卵、牛肉、大豆