北海道日高産のつぶ貝を使用し、燻液を使わずに桜のチップだけでスモークしました。つぶ貝のフレッシュな味と弾力のある食感で、スモークの風味を堪能できます。 原材料名：つぶ貝（アヤボラ(北海道産））、砂糖、食塩、米発酵調味料、調味酢、醸造酢、唐辛子／調味料（アミノ酸等）、ソルビトール、酸味料、グリセリン、酒精、保存料（ソルビン酸K）、甘味料（ステビア、カンゾウ）、香辛料抽出物、（一部に大豆を含む） 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。 アレルギー：大豆 ※本品に加工所では、卵、乳成分、小麦、落花生、えび、かに、そばを含む製品を生産しています。