産地：中国 じっくりふっくらと焼き上げ、ほどよく脂がのり身のしまった鰻の蒲焼です ■おいしい食べ方 ①冷蔵庫で解凍。（早く解凍されかたいかたは流水解凍でもOK） ②フライパンにうなぎを入れ、少しの水まはた日本酒を入れて蓋をして弱火で蒸し焼き（ふっくらに仕上がります） ※②の状態でも十分美味しいですが、さらにオーブントースターやグリルで表面を炙るとさらに本格的！