旬の時期にとれた国産牡蠣をにんにくと一緒に米油で油漬けにしました。原料は生牡蠣を使用し、旨味を逃がすことなく缶に閉じ込めています。そのままでももちろん、お好みの具材と合わせてアヒージョにしたり、茹でたパスタとあえてオイルパスタにしたりなど、料理の素材としてもお使い頂けます。化学調味料不使用です。