脂の乗った国産鯖を、味噌煮ベースの激辛ダレで煮付けました。唐辛子は、国産唐辛子を使用しています。辛さの中に旨味のある、癖になる味わいです。そのままはもちろん、鍋の具材などお料理の素材としてもお使いいただけます。