【6月の旬果物】濃厚な甘みが口いっぱい！ジューシーなメロン
野菜・果物 2023年6月6日
旬の果物を楽しむのは季節感を感じられるだけでなく、栄養価が高くその味わいも最高潮！
6月はとくにメロンが旬を迎え、その甘さとジューシーさを存分に堪能することができます。
今回は、メロンの栄養素やおいしいメロンの見分け方などについてご紹介します。
メロンは２種類ある
まず、メロンの種類をご紹介します。
日本でよく知られているのは、ヨーロッパ系の"マスクメロン"と日本固有の"ネットメロン"です。
マスクメロンは表面が滑らかで香り高く、ネットメロンは表面に特徴的な網目があります。
| マスクメロン | ネットメロン | |
|---|---|---|
| 起源 | ヨーロッパ系 | 日本固有 |
| 表面の模様 | 網目模様はない | 特徴的な網目模様がある |
| 色 | 緑からオレンジ | 緑 |
| 風味 | 甘くて香りが強い | やや柔らかく、風味は控えめ |
| 価格 | 高価な品種も存在 | 一般的に手頃な価格 |
メロンはビタミンCやB類、食物繊維などを豊富に含む健康に果物。とくに、ビタミンCは美肌効果や抗酸化作用があります。
おいしいメロンを見分けるコツはいくつかあります。まず、色つやが良く、形が整っているものを選びましょう。
また、茎の部分が乾燥していて、軽く押した時に少し柔らかさを感じるものが良質です。さらに、香りも重要。近くでかいだときに甘い匂いがするものを選ぶと良いでしょう。
メロンは、そのまま食べるのが一番！しかし、冷やすと甘さが引き締まりさらにおいしくなります。
また、有名なのが「生ハムメロン」ですが、ハムと一緒に食べると塩分がメロンの甘さを引き立てるため、理にかなっています。
６月のメロンはまさに自然の恵み！
この時期のメロンは、甘さと栄養が一体となって、まさに自然の恵みと言えるジューシーさ。
選び方と食べ方を押さえて、ぜひ旬のメロンを堪能してください。
濃厚な甘みと爽やかな香りが口いっぱいに広がる、旬のメロンをぜひこの時期に味わいましょう！