OniGO通信【鬼速レシピ】外サクッ!中クリーミー♪アボカドフライ
【鬼速レシピ】外サクッ!中クリーミー♪アボカドフライ

【鬼速レシピ】外サクッ!中クリーミー♪アボカドフライ

レシピ 2023年11月13日

ありそうでなかった、アボカドのフライです。

揚げたアボカドは、外はカリッ、中はクリーミー!

買ってきたばかりの硬めのアボカドでもおいしくできますよ。

マヨネーズやサワークリームなどお好みのソースでお召し上がりください。

材料(2人分)


  • アボカド 1個
  • ☆塩 小さじ1/3
  • ☆片栗粉 大さじ2
  • ★プレーンヨーグルト 大さじ1
  • ★マヨネーズ 大さじ2
  • ★こしょう 適量

所要時間


準備時間: 約5分
調理時間: 約10分
合計時間: 約15分

作り方


①アボカドを半分に切り、種を取り除いたら皮を取り除き、1.5cm幅に切ります。

②ポリ袋に①と☆の材料を入れ、アボカドにまぶします。

③180度に熱した油で両面揚げ、軽くきつね色になったらお皿にあげます。

★の材料を混ぜ、ソースとして添えたら完成!

時短術アドバイス


アボカドは生でも食べられるので、揚げ油は少なめにして、揚げ焼きにしても大丈夫です。

※本記事は、AIにより自動生成されたものに一部加筆修正を行なっております。
※医師や専門家の指導を受けられている方は、レシピのご活用にあたり医師や専門家にご相談ください。

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