【鬼速レシピ】牛乳消費にも◎とろ〜り濃厚！簡単カルボナーラ

チーズたっぷりで濃厚とろ〜り！

大人から子どもまで人気のカルボナーラが簡単にできちゃいます。

牛乳を消費したい方にもオススメのレシピ。

材料（２人分）

• スパゲッティ　200g
• ベーコン　4枚
• 牛乳　100ml
• 卵　2個
• パルメザンチーズまたはペコリーノチーズ（お好みで）　50g
• 塩　少々
• 黒こしょう　適量
• ニンニク　1片
• オリーブオイル　大さじ1

所要時間

準備時間: 約15分
調理時間: 約15分
合計時間: 約30分

作り方

①ベーコンを細切りにし、ニンニクをみじん切りにします。

②ボウルに卵と牛乳、パルメザンチーズを混ぜ合わせておきます。

③鍋に水を入れ、塩を加えて火をつけます。沸騰したらスパゲッティを入れ、表示されている時間通りに茹でます。

④麺を茹でている間に、フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、ニンニクを入れて香りを出します。その後、ベーコンを加えて中火で炒めます。

⑤ベーコンが少しカリッとしてきたら、火を止め、茹で上がったスパゲッティをフライパンに加えます。全体をよく混ぜたら、②を加えます。

⑥サッと混ぜたら塩と黒こしょうで味を調整します。お好みでチーズやこしょうを振って完成！

時短術アドバイス

スパゲッティを茹でるお湯を沸かしている間にニンニクやベーコンを切ったり、牛乳や卵を混ぜ合わせておくなどの下ごしらえをしておきましょう。

ニンニクはチューブのものを使用してもOKです。

スパゲッティを茹でるときの時短術として、茹でる前に１〜２時間ほど水漬けしておくと、茹で時間を短縮することができますよ。

※本記事は、AIにより自動生成されたものに一部加筆修正を行なっております。
※医師や専門家の指導を受けられている方は、レシピのご活用にあたり医師や専門家にご相談ください。