【鬼速レシピ】柔らかっ！ふわっとささみの竜田揚げ

低脂質なささみで作るヘルシーな竜田揚げです。

カロリーは気になるけど揚げ物が食べたい！というときにおすすめのレシピ。

外はカリッ、中はふわっと柔らかく仕上がりますよ。

揚げ油も少なめ、揚げ時間も短いので簡単にできる揚げ物です。

材料（２人分）

• ささみ[筋なし] 3本(150g)
• 片栗粉 大さじ3

• サラダ油 適量
• レモン（くし形） 2個

• ☆料理酒 大さじ1
• ☆しょうゆ 大さじ1
• ☆おろししょうが 小さじ1
• ☆黒こしょう 小さじ1/3

所要時間

準備時間: 約15分
調理時間: 約15分
合計時間: 約30分

作り方

①ささみは斜め3〜4等分に切ります。

②ボウルに☆を入れたら、ささみを加えて優しくもみこみ、10分ほど置いてから片栗粉を加え、全体にまぶします。

③フライパンにサラダ油を底から2cm程入れて170℃に熱し、余分な片栗粉を落としながら2を入れ、揚げ色がついたら上下を返し、両面がこんがりと色づくまで揚げます。

④器に盛り、レモンを添えて完成！

時短術アドバイス

調味料はボウルではなくポリ袋などに入れて、ささみを入れてもめば洗い物が減りますよ。

ささみは斜め切りして厚みが少ないので、油は少なめでOKです。

※本記事は、AIにより自動生成されたものに一部加筆修正を行なっております。
※医師や専門家の指導を受けられている方は、レシピのご活用にあたり医師や専門家にご相談ください。