こんにちは。2児のアラフォーママ料理家・なつきです。
今回ご紹介するのは、レトルトカレーを使った即席ドリア!
手抜きしたいけど、レトルトカレーをご飯にかけるだけじゃ物足りない時にできる簡単アレンジです。
・レトルトカレー 1袋
・冷凍ほうれん草 40~50g
・ご飯 200g~250g
・卵 1個
・ミニトマト 5個
・スライスチーズ 2枚
①冷凍ほうれん草を600wで40秒レンチンします。
②耐熱容器にご飯を入れ真ん中にくぼみを作り卵を落とします。
③レトルトカレーを卵の周りにかけトマトとほうれん草をのせます。
⑤最後にスライスチーズを手でちぎりながらのせ、トースターで3分焼いたら完成!