【鬼速レシピ】手作りおせちを簡単に！はんぺんと卵で巻くだけ伊達巻

お正月の料理が続くと、甘いものが食べたくなるもの。

そんなときの定番は、やっぱりおしるこですよね。

ですが、自宅で小豆を煮るのも面倒だし、食べる人がいなくて余ってしまうということも。

ちょっとだけ食べたいときに便利な、市販の茹で小豆に一手間でおいしいおしるこのレシピをご紹介します！

材料（２人分）

• はんぺん　1枚（80g～100g）
• 玉子　4個
• ☆みりん　小さじ１
• ☆砂糖　大さじ２
• ☆塩　少々
• ☆麺つゆ(３倍濃縮)　小さじ１と１／２

所要時間

準備時間: 約10分
調理時間: 約20分
合計時間: 約30分

作り方

①フードプロセッサーに小さく切ったはんぺん、卵、☆の調味料を加え、なめらかになるまで撹拌します。

②フライパン（または卵焼き器）に油（分量外）をしき、①を流し入れたら10秒だけ強火にし、弱火にしてアルミホイルで蓋をします。そのまま15分ほど待ちます。



③真ん中にも火が通ったら巻きすへ移し、手前から巻いて10分放置します。

④巻きすを外し、４cm幅にカットしたら完成！

時短術アドバイス

卵焼き器では真ん中に火が通りにくい可能性がありますので、両面焼くと失敗しにくいです。

砂糖の量はお好みで調整してかまいませんが、量が増えると焦げやすくなるので注意！

※本記事は、AIにより自動生成されたものに一部加筆修正を行なっております。
※医師や専門家の指導を受けられている方は、レシピのご活用にあたり医師や専門家にご相談ください。