ONIGO通信【家族がよろこぶ簡単ご飯】簡単副菜!しめじとわかめの塩ナムル
【家族がよろこぶ簡単ご飯】簡単副菜!しめじとわかめの塩ナムル

【家族がよろこぶ簡単ご飯】簡単副菜!しめじとわかめの塩ナムル

レシピ 2024年5月9日
調理時間
10分
エネルギー
(2人分)
46kcal
塩分
(2人分)
2.2g
たんぱく質
(2人分)
3.5g
炭水化物
(2人分)
7.5g
脂質
(2人分)
1.4g

こんにちは。2児のママ料理家・うさぎです。

今回ご紹介するのは、しめじとわかめの塩ナムル!

ササっと簡単にできる副菜レシピです。

超低カロリーで食物繊維が豊富なのでダイエット中の人や腸内環境を整えたい人におすすめな一品です。

材料(2人分)


【材料】

  • 乾燥わかめ 5g
  • しめじ 1パック(150g)
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆鶏がらスープの素 小さじ1/2
  • ☆塩 ひとつまみ
  • 白ごま 適量
  • ごま油 適量

作り方

①乾燥わかめは水に戻し、食べやすい大きさに切ります。しめじは石づきを取ってほぐします。

②フライパンにごま油をひいて中火で熱し、しめじを炒めます。

③しめじがしんなりとしたらわかめと☆を加えてさっと炒め、仕上げに白ごまを振ったら完成!

画像の横に可変する吹き出し
うさぎ
乾燥わかめ5gは生わかめ50gで代用が可能です!

レシピのポイント!

Point1
食物繊維たっぷり!
わかめとしめじは食物繊維が豊富!低カロリーなのに腹持ちが良いのでダイエットする方におすすめです

Point2
常備菜にぴったり!
正しく冷蔵保管すれば、2~3日日持ちするので、お弁当副菜や常備菜としてストックしておくと便利!

Point3
他のきのこでもOK!
しめじではなく、えのきやエリンギなど、他のきのこを使っても違う風味や食感が味わえてヨシ!

※医師や専門家の指導を受けられている方は、レシピのご活用にあたり医師や専門家にご相談ください。

このレシピを作った人

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うさぎ
うさぎ さん

6才と4才の育児に奮闘中のママさん料理家。 変わった食材や調味料を使用せず、手間をかけず誰でも簡単に美味しくできる料理をご紹介。 インスタのフォロワーは9万人越えで、YouTubeにも料理動画を投稿中。

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