【鬼速レシピ】やわらかヘルシー！鶏むね肉のネギ塩だれ

鶏むね肉のネギ塩だれは、ヘルシーで美味しくさっぱりとした一品です。

鶏むね肉を焼いたら、ネギをみじん切りにし、塩とごま油で調味したたれをかけるだけ！

短時間で作れるので忙しい主婦の方におすすめです。食欲をそそる香りと味わいで家族に喜ばれること間違いなし。

材料（２人分）

• 鶏むね肉　1枚(200g)
• ねぎ　1/2本
• 酒　大さじ1
• 塩こしょう　少々
• 片栗粉　大さじ1
• ごま油　大さじ1

＊ねぎ塩だれ調味料

• ごま油　大さじ1と1/2
• 酢　大さじ1と1/2
• 塩　適量
• 胡椒　適量
• にんにく　小さじ1/2
• しょうが　小さじ1/2

所要時間

準備時間: 約10分
調理時間: 約10分
合計時間: 約20分

作り方

①ねぎをみじん切りにします。

②鶏むね肉をひと口大に切ります。


③ボウルに鶏むね肉、酒、塩こしょうを入れて揉み込んでいきます。

④全体的に馴染んできたら、片栗粉を加えて再度揉み込んでいきます。


⑤別のボウルにごま油、酢、塩こしょう、にんにく、生姜、ねぎを入れて混ぜ、ねぎ塩だれを作ります。

⑥フライパンにごま油を入れて熱し、鶏肉を中火で火が通るまで焼きます。


⑦火が通ったらお皿に盛り、ねぎ塩だれをかけて完成です。

時短術アドバイス

鶏肉に塩こしょうを揉み込む際は、ポリ袋などを使うと洗い物も減って時短に！

前日などに漬け込んでおくことで、食べたいときに片栗粉を揉み込めば、あとは焼くだけ簡単！

鶏肉を薄めにカットすれば、火の通りも早くなりあっという間に一品完成。

ねぎをみじん切りにする際はスライサーなどがあればより早くカットできますね。

※本記事は、AIにより自動生成されたものに一部加筆修正を行なっております
※医師や専門家の指導を受けられている方は、レシピのご活用にあたり医師や専門家にご相談ください