【アスリート飯】油を使わない！卵のマヨネーズ炒め

こんにちは。元Jリーガーの料理人・小泉勇人です！

今回ご紹介するのは、卵のマヨネーズ炒め！

火を使わずに超簡単にできるのに、栄養バランス抜群。

忙しくて外食ばかりしてしまう方にぜひおすすめしたい一品です。

材料（２人分）

①卵を割り、溶き卵にして用意します。

②レタスを食べやすい大きさにちぎります。

③深さがある耐熱容器にクッキングシートを敷き、溶き卵とレタス、☆を混ぜ入れ、ふんわりとラップをし、電子レンジで600Wで3分加熱したら完成！

画像の横に可変する吹き出し

炒め物に必要な油をマヨネーズで代用することで、余分な油や脂質をカットしました！

超簡単時短レシピ！

材料をちぎって混ぜたら、電子レンジでチンするだけ！

栄養バランスよし！

たんぱく質、ビタミン、ミネラルをバランス良く摂取できます。

ダイエット食にも！

レタスに豊富に含まれる食物繊維は、満腹感を持続させる効果があるとされています。このレシピは炭水化物も控えめなので、ダイエット中の方にもぴったりです！

卵のマヨネーズ炒めのレシピはいかがでしたでしょうか？

マヨネーズと電子レンジを駆使した炒め物！

お料理が苦手な方でもあっという間に作れちゃうのでぜひ一度チャレンジしてみませんか？

※医師や専門家の指導を受けられている方は、レシピのご活用にあたり医師や専門家にご相談ください。

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小泉勇人さん

鹿島アントラーズなどで活躍した元Jリーガー、料理人。インスタのフォロワー11万人越えで、レシピ本『健康美やせ！カスタム献立』(光文社)や『罪悪感ゼロごはん』(宝島社)などを出版。料理系インフルエンサーとしてテレビや雑誌に取り上げられる他、企業での講演や台所用品を扱う事業の展開など、幅広く活動中。

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