【こどもよろこぶレシピ】離乳食にも！カリ甘うまっ♡にんじんチヂミ

調理時間

10分

エネルギー

（２人分）

481kcal

塩分

（２人分）

0.7g

たんぱく質

（２人分）

9.2g

炭水化物

（２人分）

91.7g

脂質

（２人分）

6.5g

こんにちは。２児のママで料理家のおいもです！

今回ご紹介するにんじんチヂミは、手づかみ食べが始まる離乳食後期の赤ちゃんでも食べられるレシピ。

簡単玉ねぎだれをかければ、大人もおいしくいただけますよ。

冷凍保存も可能なので、多めに作って離乳食のストックとしても便利です！

材料（２人分）

・にんじん 1本
・玉ねぎ 1/2個

・☆鶏がらスープ小さじ1
・☆醤油小さじ1
・☆ごま油小さじ1
・☆小麦粉 60g
・☆片栗粉 30g
・☆水 80ml

・★醤油大さじ3
・★酢大さじ3

①玉ねぎを大きめのみじん切りにし、★に漬けておきます。

②にんじんを千切りにし、☆とともにボウルに入れ混ぜ合わせます。

③熱したフライパンにごま油大さじ1（分量外）をしき、①を流し入れます。両面焼き色が付きカリカリになるまで焼いたらできあがり！

画像の横に可変する吹き出し

チヂミのタレは先に作っておくと、玉ねぎに味が染みてGOOD。お好きな方は七味を加えても

野菜はなんでもOK！

にんじんは火が通ると甘みが出て子どもも食べやすい味に。そのほか、ネギやキャベツ、じゃがいもなど、なんでも細かく刻んで入れてしまえばOK！野菜室のお掃除にもなるお助けレシピです。

冷凍可能で離乳食ストックにも◎

毎日頭を悩ませてしまう離乳食ですが、たくさん作って冷凍しておけばラクラク！もちろん大人が食べることもできるので、余ったらタレをつけてどうぞ。

簡単手順で何もない日にも

切って、混ぜて焼くだけなので、難しい手順は一切ナシ。切る工程は大人が担当すれば、子どもと一緒に作ることもできますね。

大人から子どもまで大好きな、甘くてカリッとおいしいにんじんチヂミ。

タレを作るのが面倒、という方は、チーズやキムチを入れてアレンジしてみても合いますよ！

※医師や専門家の指導を受けられている方は、レシピのご活用にあたり医師や専門家にご相談ください。

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おいもさん

3歳と0歳の男の子を育てながらレシピを研究中。とにかく簡単でおいしく、子どもも大人もよく食べるレシピを日々考えています！

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