OniGO通信【鬼速レシピ】アレンジ自由自在!ホッとあったまるえのきのお味噌汁
【鬼速レシピ】アレンジ自由自在!ホッとあったまるえのきのお味噌汁

【鬼速レシピ】アレンジ自由自在!ホッとあったまるえのきのお味噌汁

レシピ 2023年12月29日

えのきなどのキノコを中心とした具材で、ヘルシーかつ食感も楽しめるお味噌汁を作りましょう。

その他の具材は、わかめや油揚げなどお好みで!

キノコの出汁でほっと温まる、おいしいお味噌汁を簡単に。

材料(2人分)


  • えのき 1/2パック
  • なめこ 1袋
  • 顆粒和風だし 小さじ1
  • 味噌 大さじ2
  • 水 400ml
  • きざみねぎ 適量

所要時間


準備時間: 約5分
調理時間: 約5分
合計時間: 約10分

作り方


①えのきは石突きを切り落とし、半分の長さに切ってほぐしておきます。

②鍋に水、顆粒だしを入れて火にかけ、沸騰したらえのきとなめこ(その他お好みの材料)を加えます。

③2分ほど茹でてえのきに火が通ったら、弱火にして味噌を溶かし入れます。

④沸騰しそうになったら火を止め、刻みねぎをちらして完成。

時短術アドバイス


具材によって煮込む時間を伸ばしてから味噌を入れてください。

※本記事は、AIにより自動生成されたものに一部加筆修正を行なっております。
※医師や専門家の指導を受けられている方は、レシピのご活用にあたり医師や専門家にご相談ください。

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