【鬼速レシピ】アレンジ自由自在！ホッとあったまるえのきのお味噌汁

えのきなどのキノコを中心とした具材で、ヘルシーかつ食感も楽しめるお味噌汁を作りましょう。

その他の具材は、わかめや油揚げなどお好みで！

キノコの出汁でほっと温まる、おいしいお味噌汁を簡単に。

材料（２人分）

• えのき　1/2パック
• なめこ　１袋
• 顆粒和風だし　小さじ１
• 味噌　大さじ２
• 水　400ml
• きざみねぎ　適量

所要時間

準備時間: 約5分
調理時間: 約5分
合計時間: 約10分

作り方

①えのきは石突きを切り落とし、半分の長さに切ってほぐしておきます。

②鍋に水、顆粒だしを入れて火にかけ、沸騰したらえのきとなめこ（その他お好みの材料）を加えます。

③２分ほど茹でてえのきに火が通ったら、弱火にして味噌を溶かし入れます。

④沸騰しそうになったら火を止め、刻みねぎをちらして完成。

時短術アドバイス

具材によって煮込む時間を伸ばしてから味噌を入れてください。

※本記事は、AIにより自動生成されたものに一部加筆修正を行なっております。
※医師や専門家の指導を受けられている方は、レシピのご活用にあたり医師や専門家にご相談ください。