【鬼速レシピ】ヘルシーなのにコクうま！ねっとり里芋とささみのゴマ味噌和え

里芋のほくほくねっとり食感と、あっさりしたささみにゴマ味噌タレがよく合います。

どちらも低カロリーでヘルシー食材なので、罪悪感なく食べられる栄養たっぷりなおかずです。

材料（２人分）

• ささみ 2本
• 里芋[冷凍] 6個(150g)

• 料理酒 大さじ1
• ☆砂糖 小さじ1
• ☆しょうゆ 小さじ1
• ☆みそ 大さじ1
• ☆白すりごま 大さじ1

所要時間

準備時間: 約5分
調理時間: 約5分
合計時間: 約10分

作り方

①里芋は解凍しておきます。

②ささみは筋を取り除いて3ヶ所ほど浅く切り込みを入れ、耐熱容器に里芋、ささみ、酒を入れてふんわりとラップをしたら、600Wのレンジで3分加熱します。

③ラップをしたまま5分ほどおいて余熱で肉に火を通し、水気を切ったら、ボウルに☆を入れて混ぜ、ささみを食べやすい大きさに切り、里芋を加えて和えます。

時短術アドバイス

里芋は生のものを使ってもOKですが、冷凍だとさらに時短で調理ができますよ。

チンしたら和えるだけなのでとても簡単なレシピです。

※本記事は、AIにより自動生成されたものに一部加筆修正を行なっております。
※医師や専門家の指導を受けられている方は、レシピのご活用にあたり医師や専門家にご相談ください。