【鬼速レシピ】おやつにおかずにレンジで簡単！カリほく大学芋

さつまいもを使った定番レシピ、大学芋をレンジ使用で簡単に！

おやつやおかずとして、時短でパパッと大学芋を作っちゃいましょう。

材料（２人分）

• さつまいも　１本（350g）
• サラダ油　大さじ３
• ☆砂糖　大さじ３
• ☆みりん　大さじ３
• ☆しょうゆ　大さじ２
• いりごま　小さじ２

所要時間

準備時間: 約15分
調理時間: 約15分
合計時間: 約30分

作り方

①さつまいもを乱切りにし、水にさらします。水が濁らなくなるまで何度か水を取り替えます。

②水を切り、ラップをして600Wで４分加熱します。

③フライパンにサラダ油を熱し、②を加え炒めます。

④焼き色がついたら取り出し、同じフライパンに☆の材料を投入して加熱します。

⑤とろみがついてきたら、さつまいもを戻し入れてタレを全体に絡め、火を止めます。

⑥お皿に盛り、ごまをふりかけたら完成！

時短術アドバイス

一般的な揚げる大学芋に比べ、油の使用量も少なく、ガリガリにもならないので失敗の少ないレシピです。

砂糖ははちみつで代用しても。

※本記事は、AIにより自動生成されたものに一部加筆修正を行なっております。
※医師や専門家の指導を受けられている方は、レシピのご活用にあたり医師や専門家にご相談ください。