【家族がよろこぶ簡単ご飯】スナック感覚！かりかりえのき

調理時間

15分

エネルギー

（２人分）

110kcal

塩分

（２人分）

2.9g

たんぱく質

（２人分）

4.1g

炭水化物

（２人分）

24.4g

脂質

（２人分）

0.2g

こんにちは。２児のママ料理家・うさぎです！

今回ご紹介するのは、スナック感覚で食べられるかりかりえのき！

副菜にはもちろん、おつまみやおやつにも。

カロリーが低いのでダイエット中の人にもぴったりです。

食感が楽しいのでえのきが苦手な方でもぜひチャレンジしてみてください！

材料（２人分）

【材料】

①えのきは石突きを取り、ポリ袋に入れてしょうゆ・酒を揉み込みます。

②片栗粉を加え、えのきにまぶします。

③フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、えのきを広げて並べ入れます。

④えのきがきつね色になり、カリカリになったら完成！

画像の横に可変する吹き出し

えのきはなるべく薄くフライパンに並べ入れましょう。薄く広げることで火の通りが早く、カリカリになりやすいです。

ダイエットメニュー！

食物繊維を豊富に含むえのきは低カロリーなのに腹持ちがよく、ダイエットにうってつけの食材。

えのきが苦手な方にもおすすめ！

スナック感覚で食べられるのでえのきが苦手な方や、お子さんにも美味しく食べられる！

冷めてもおいしい！

お弁当メニューとしても大活躍してくれます。

かりかりえのきのレシピはいかがでしたでしょうか？

えのきのアレンジレシピですが、

お弁当おかずや、ダイエット食、おやつスナックなど幅広く活躍してくれる一品です。

超簡単にできるので、今日試してみませんか？

※医師や専門家の指導を受けられている方は、レシピのご活用にあたり医師や専門家にご相談ください。

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うさぎさん

6才と4才の育児に奮闘中のママさん料理家。変わった食材や調味料を使用せず、手間をかけず誰でも簡単に美味しくできる料理をご紹介。インスタのフォロワーは9万人越えで、YouTubeにも料理動画を投稿中。

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