【鬼速レシピ】子ども喜ぶ♪ツナとじゃがいものカレー炒め

じゃがいもとツナ缶という至ってシンプルな食材だけで作る、栄養豊富な時短レシピです。

ツナ缶の旨みとじゃがいものホクホク感に、カレー粉の味わいが食欲をそそります！

お酒のおつまみやお弁当のおかずにもぴったりですよ。

材料（２人分）

• ツナ缶(オイル漬け)　1缶
• じゃがいも　1個
• サラダ油　小さじ1
• 酒　大さじ1
• しょうゆ　小さじ1
• カレー粉　小さじ1/2

所要時間

準備時間: 約10分
調理時間: 約10分
合計時間: 約20分

作り方

①じゃがいもは薄切りにし、切り口を下にして千切りにします。

②水に5分ほどさらして、水気を拭き取ります。

③フライパンにサラダ油小さじ1を入れて中火で熱し、ツナ缶のツナとじゃがいもを油がなじむまで炒めます。
※ツナ缶の煮汁は残しましょう。

④カレー粉小さじ1/2を加え、一旦香りをたたせます。

⑤酒大さじ1、しょうゆ小さじ1、ツナ缶の煮汁を加え、汁気がなくなるまで炒めたら完成です！

時短術アドバイス

じゃがいもを千切りにすることで火の通りが速くなりますが、千切りに時間がかかってしまう場合、細めの拍子切りにしてレンチンしてもOKです。

じゃがいもを水にさらす時間はサッと洗うような感覚で、短くて構いません。

※本記事は、AIにより自動生成されたものに一部加筆修正を行なっております。
※医師や専門家の指導を受けられている方は、レシピのご活用にあたり医師や専門家にご相談ください。