■商品説明 有機丸大豆100％使用。濃厚な豆乳ですので、にがりを加えると豆腐もできます。 伝統的な浸漬製法。丸大豆をじっくりと水に浸けて吸収させて搾る、昔ながらのお豆腐屋さんと同じ製法です。この製法により大豆オリゴ糖やGABAを含みます。 大豆固形分10％ ■原材料一覧 有機大豆（カナダ又はアメリカ）（分別生産流通管理済み） ■栄養成分（100ml当たり） エネルギー 55kcal たんぱく質 5.0g 脂質 2.9g コレステロール 0mg 炭水化物 2.2g ー糖質 2.1g ー食物繊維 0.1g 食塩相当量 0g 鉄 0.7mg カリウム 175mg カルシウム 33mg マグネシウム 31mg ビタミンE 0.2mg 大豆オリゴ糖 0.7g レシチン 205mg イソフラボン 30mg γ-アミノ酸(GABA) 2mg ■アレルゲン 大豆 ●大豆（豆乳）アレルギー体質の方は摂取をお控えください。他の大豆食品でアレルギー症状が出ない方でも、ごくまれに発症例がございます。初めての飲用の際はごく少量でお試しいただく事をおすすめ致します。