２０２０年にテレビ番組「情熱大陸」で紹介されたり、メディアでも度々登場する琴平荘。山形県鶴岡市の日本海に面した所にお店があり、全国ラーメンファンが一度は訪れてみたいと思うお店。太ちぢれ麺を使用し旨味の強いあごだしの魚介系スープによってコクと深みのある醤油ラーメンへと仕上げました。鯛だしを隠し味と使用